Dieta Alcalina

Sargo al horno a la gallega con patatas panadera: receta light

¿Te gusta la cocina de Galicia? Pues entonces, no te pierdas este delicioso platillo de sargo al horno a la gallega con patatas panadera. Se negociación de una fórmula light apta para tu dieta hipocalórica, que estoy segura que te va a deleitar. ¿Me acompañas?


  • Fórmula de sargo al horno

    • Ingredientes
    • Preparación paso a paso
    • Patatas panaderas al horno
  • Otras recetas con pescado al horno bajas en calorías

Sargo al horno

Fórmula de sargo al horno

Pues correctamente, tal como te anticipé puedes incluir este sargo al horno a la gallega con patatas panadera en una dieta con calorías controladas. Ten en cuenta que el sargo sólo aporta 95 calorías cada 100 gramos y uno de los sabores más exquisitos y delicados que puedes presentarse a paladear. Para prepararlo vas a faltar:

Ingredientes

Esta fórmula tiene un rendimiento para 4 personas, aproximadamente 412 calorías por porción.

  • sargo, 1′ = aproximadamente un kilo = 950 calorías
  • patatas grandes, 2 = 400 grs. = 348 calorías
  • cebolla excelso, 1 = 200 grs. = 80 calorías
  • pimiento verde, 1 = 100 grs.= 20 calorías
  • pimiento rojo, 1  = 100 grs, = 31 calorías
  • morapio blanco, ½ vaso = 100 cm³ = 82 calorías
  • grasa de oliva, 1 cucharadas = 15 cm³ = 135 calorías
  • sal y pimienta, al elegancia

Preparación paso a paso

  • Sazona el sargo impasible y ya lavado, de uno y otro lados.
  • Pon el sargo sobre el colchón de patatas panaderas que ya habrás comenzado a hornear.
  • Rocía con el morapio blanco y vuelve a introducir al horno.
  • Hornea durante 20 minutos aproximadamente.
  • Sirve inmediatamente y disfruta de este exquisito platillo de menos de 450 calorías por porción.

Patatas panaderas al horno

Para hacer las patatas panaderas, sigue los siguientes pasos:

  • Precalienta el horno
  • Pela las patatas y corta en rodajas de aproximadamente tres milímetros.
  • Corta la cebolla en juliana.
  • Magma y corta los pimientos en tiras.
  • Aceita una fuente de horno.
  • Haz un colchón con las patatas cortadas en rodajas.
  • Coloca las cebollas y los pimientos cortados encima de las patatas.
  • Salpimenta a tu elegancia y cubre con papel de aluminio.
  • Lleva al horno a temperatura media durante aproximadamente, 40 minutos.

La cocción de las patatas panaderas al horno se completa con el sargo, tal como te comento en el paso a paso.

Otras recetas con pescado al horno bajas en calorías

Por otra parte, por otra parte de esta fórmula de sargo al horno a la gallega con patatas panaderas, en nuestra sección de recetas con pescado, encontrarás muchas otras alternativas para hacer pescado al horno. A continuación, te comparto más información sobre una pequeña selección de las mismas.

  • Dorada al horno. En el antedicho enlace encontrarás toda la información que necesitas para hacer una exquisita dorada al horno, como así igualmente diferentes variantes y recetas con dorada que podrás preparar fácilmente en casa.
  • Bacalao al horno.  Del mismo modo el bacalao es un pescado muy versátil que puedes incluir en diferentes recetas aptas para la mayoría de las dietas hipocalóricas. No tienes más que revisar las posibilidades que te ofrece y nominar la que más te apetezca.
  • Merluza al horno. Por extremo, te comparto una fórmula para hacer merluza al horno en salsa portuguesa que es un efectivo manjar, por otra parte de ser una fórmula muy sencillo de preparar en casa. ¡No dejes de probarla!

¿Qué pescado al horno incluyes en tu dieta?

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